Медики Древнего Китая считали

Работа нашего организма в целом и каждой его клетки в отдельности подчиняется внутренним биологическим часам — или циркадным ритмам, как их еще называют. Эти часы регулируют в том числе физиологические процессы переваривания и усваивания пищи, обмен веществ, выработку различных гормонов в течение суток. К примеру, пик секреции гормона инсулина, помогающего организму усвоить углеводы, приходится на раннее утро. 

Режим питания, при котором максимальное поступление калорий в организм происходит с утра, в наибольшей степени совпадает с естественными физиологическими ритмами организма. В результате калории эффективно сжигаются, а жировые отложения не растут. Плотный завтрак заряжает нас энергией на весь день, а легкий ужин не оказывает лишней нагрузки на готовящийся ко сну организм. Медики Древнего Китая считали, что энергия перетекает по человеческому телу в соответствии с движением Солнца по небу, поэтому все приемы пищи должны соответствовать этому ритму: время =