Почему надо замачивать орехи перед тем их кушать 

СУПЕРФУДЫ (Орехи)

Есть Грецкий Орех Каждый День

Продолжаем тему суперфудов для детей! Помните, что основа - сбалансированный рацион.

  Суперфуды - не панацея: Проростки и микрозелень

В проростках семян и в микрозелени содержится концентрация всех полезных веществ. На стадии активации и роста семена меняют свой состав, все полезные микроэлементы увеличиваются в 30-40 раз. Вы с легкостью можете выращивать микрозелень и проростки самостоятельно.

Семена чиа: Лидер по содержанию клетчатки: в столовой ложке семян 30 граммов клетчатки. Семена богаты витаминами группы В, кальцием, цинком, железом и антиоксидантами. Содержание ненасыщенных жирных кислот больше, чем в жирной рыбе! Благотворно влияют на обмен веществ, нормализуют кислотность желудка и помогают контролировать аппетит. Для лучшего усваивания семена чиа лучше перемолоть перед употреблением. Их можно добавлять в каши, смузи и посыпать салаты, так они дают ореховый вкус. 

Кедровые орехи:

Ценный источник всех незаменимых аминокислот. Нормализуют липидный, белковый и углеводный обмен, улучшают состояние ногтей, кожи и волос, помогают наладить нервную систему, ЖКТ. Необходимы для сердечно-сосудистой системы, для костей и для мышечных тканей. Можно приготовить кедровое молоко, добавить орешки в кашу или салат. 

Грецкие орехи:

Уникальный по своему микронутриентному и минеральному составу продукт. Почти все нутриенты в грецких орехах удовлетворяют суточную потребность организма. 1/4 стакана орехов - существенная порция меди, омеги-3, марганца и витамина Е. Также орехи содержат мелатонин - нейрогормон, который поддерживает работу сердца, сосудов и нервной системы. 

Миндаль:

Горсть миндаля покрывает суточную потребность в мононенасыщенных триглицеридах. В 100 граммах содержится более половины от дневной нормы магния и фосфора. Этот орех снижает уровень сахара в крови, устраняет желчь, очищает кровеносные сосуды, улучшает мозговую деятельность, укрепляет зубы, повышает стрессоустойчивость, и это еще не все! Из миндаля можно приготовить молоко и муку, также можно приобрести миндальную пасту(урбеч). 

Что такое Суперфуд?

Суперфуд: это маркетинговый термин, который применяется для пищевых продуктов, которые, по заверениям производителя, полезны для здоровья благодаря высокому содержанию питательных веществ.

К суперпище обычно относят цельные (непереработанные) продукты, которые содержат высокую концентрацию нутриентов – макро - и микроэлементов. Под «суперфудами» будет правильнее понимать продукты, пищевая ценность которых обусловлена не только содержанием в них макро - и микроэлементов, но и присутствием в их составе других полезных для здоровья веществ. Таким образом, к «суперфудам» можно отнести все фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые и травянистые растения, употребляемые в пищу, за счёт содержания в них так называемых фитонутриентов.

"Энергия приходит не из чашки, а из вашего тела". С тех пор я стала уделять особое внимание натуральным источникам энергии. Итак, вот несколько продуктов, которые я использовала и которые действуют как маленькие энергетические магниты:

1. Орехи и семена. Возьмите себя за привычку перекусывать небольшими порциями орехов или семян. Они полны магния и белков, что даст вам заряд бодрости без чувства тяжести в желудке.

2. Бананы. Они содержат природные сахара, которые преобразуются в энергийные молекулы. Плюс, клетчатка помогает этому процессу оставаться стабильным и длительным.

3. Ягоды. Несут в себе не только бодрящий витамин С, но и антиоксиданты. Легкий ягодный смузи утром - и ваше настроение на высоте!

4. Овощи. Сложные углеводы, такие как сладкий картофель или тыква, помогают поддерживать стабильный уровень энергии благодаря постепенному высвобождению сахара.

5. Тёмный шоколад. Да, вы правильно прочли! Немного тёмного шоколада способно улучшить кровообращение и поставку кислорода в мозг. Главное – не переусердствовать!

6. Йогурт. Естественные пробиотики не только улучшают пищеварение, но и увеличивают уровень энергии.

7. Зелёные листовые овощи. Салаты, шпинат – всё это кладезь витаминов и минералов, которые поддерживают вашу активность целый день. И, конечно, моя любимая многолетняя практика – чашка тёплой воды с лимоном по утрам.

Важное напоминание! 

!ВСЕ ОРЕХИ НЕОБХОДИМО ВЫМАЧИВАТЬ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ! Все эти продуrты, несомненно, полезны не только детям, но и взрослым!

Можно найти различные суперфуды, но не все знают, что же это такое. 

Суперфуды — это продукты, которые считаются особенно полезными для здоровья из-за высокого содержания витаминов, минералов и других питательных веществ. Они могут помочь улучшить общее состояние организма, поддержать иммунитет, повысить уровень энергии и даже способствовать профилактике различных заболеваний.

Зачем нужны суперфуды?

✅ Богатство питательных веществ: суперфуды часто содержат больше витаминов и минералов на порцию, чем обычные продукты.

✅ Поддержка иммунной системы: многие из этих продуктов помогают укрепить иммунитет, что особенно важно в сезон простуд и гриппа.

✅ Антиоксидантные свойства: суперфуды богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и могут снижать риск хронических заболеваний.

✅ Улучшение обмена веществ: некоторые суперфуды могут помочь ускорить обмен веществ, что полезно для контроля веса.

✅ Поддержка сердца и сосудов: многие из них способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, снижая уровень плохого холестерина и поддерживая нормальное кровяное давление.

Примеры суперфудов ⤵️

⏺️Ягоды годжи. Известны своими свойствами для улучшения зрения и укрепления иммунитета.

⏺️Киноа. Источник белка и минералов.

⏺️Семена чиа, которые богаты Омега-3 и клетчаткой.

⏺️Спирулина. Водоросль, содержащая много белка и витаминов.

Суперфуды не являются панацеей, но их добавление в рацион может помочь разнообразить питание и улучшить здоровье. Главное — сбалансированное питание и здоровый образ жизни в целом

ССЫЛКА: