Что надо знать о молоке

Молоко — это питательный напиток, в котором много витаминов и минералов. Оно вырабатывается в молочных железах человека и млекопитающих, и это первая еда, которую получают новорожденные. Существует много разных классификаций молока: 

- по происхождению (животного, растительного происхождения);

- по составу (процент жирности, наличие лактозы);

- по степени термообработки (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, топленое);

- по виду молочного сырья (нормализованное, цельное, восстановленное, обезжиренное).